Noch eine Woche und wir haben den 1. Advent 🕯, wie schnell doch die Zeit⏳ rast. So langsam, aber sicher sollte man sich ans Plätzchen 🍥🍪backen machen, denn wir wissen ja alle, die Plätzchen 🍥🍪schmecken meist vor Weihnachten🎄 am besten 😉
Und wen die Kids keine Lust mehr haben am ausstechen und verzieren, dann bleibt´s an Mama hängen😳, aber mit unserer tollen Gebäckpresse von Pampered Chef ist das in Nu erledigt und man kann sich den schönen Dingen der Adventszeit widmen…der Familie, dem Plätzchen essen 😍 und ein Tässchen Glühwein 🔥🍷
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Nicht zu süß und einfach unwiederstehlich – Spekulatius gehört zur Vorweihnachtszeit wie Adventskalender und Nikolaus 😉🎅
Wenn ihr am Wochenende Neues in der Weihnachtsbäckerei ausprobieren möchtet, testet unser Rezept:

ZUTATEN

  • 120g brauner Rohrzucker, fein
  • 120g zimmerwarme Butter
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250g Mehl
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Spekulatiusgewürz

ZUBEREITUNG

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig bereiten und im Kühlschrank kurz kühlstellen.

Teig in die Plätzchenpresse füllen und mit einer ¼ Drehung hübsche Plätzchen auf den ungefettetenStein drücken.

Spekulatius aus der Plätzchenpresse

Presse auf den Stein setzen, ¼ Umdrehung, zähle 1… 2… und hebe dann die Presse wieder an.Wiederhole den Vorgang bis dein Stein voll ist oder die Plätzchenpresse leer.

Nun backe die Spekulatius 12-14 min bei 200°C Ober-Unterhitze im unteren Drittel deines Ofens.

Doe Plätzchenpresse könnt ihr hier bei mir erwerben.

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